Chocolaterie

BOULANGERIE, PÂTISSERIE ET CHOCOLATERIE À BERGERAC

votre chocolaterie à Bergerac


La boulangerie Aux Péchés de Cyrano vous accueille à Bergerac, dans la capitale du Périgord Pourpre. Gourmands et amateurs de bonnes choses, trouvez votre bonheur dans notre boutique. Nous vous faisons découvrir, tout au long de l'année, une large gamme de chocolats tous aussi délicieux les uns que les autres.

Bonbons et créations en chocolat



Bruno Jeandel maître artisan chocolatier confectionne toute l’année des chocolats :

 

Les ganaches « pures origines » 

Ce sont des chocolats d’exception au goût du terroir de chaque origine, avec des profils aromatiques uniques et exceptionnels. Ces chocolats de Plantation sont comparables aux vins de domaine et nous permettent de garantir une traçabilité parfaite. Nous proposons des chocolats du monde : Saint-Domingue, Sao Tome, Mexique, Colombie, Madagascar, Équateur, Pérou, Papouasie… Cette sélection rigoureuse des matières premières, le choix de couvertures de chocolat pur beurre de cacao, ainsi que la compétence et le savoir-faire de notre chocolatier, font que les produits que nous mettons à votre disposition sont de haut de gamme.

Pur beurre de cacao, arômes entièrement naturels, vanille gousse Bourbon de Madagascar, crème et beurre frais, saveurs franches et éclatantes, parfums intenses. GANACHES 72% CACAO ET MÊME 99% !

 

Les pralinés à l’ancienne / Les pâtes d’amande

Nous sélectionnons des ingrédients tels que des amandes et noisettes de premier choix, des noix du Périgord pour une multitude de goûts et de textures.

 

Les moulages chocolat Maison pour Noël et Pâques

 

 

Contactez-nous pour plus de renseignements


Passionné par le chocolat et toujours porté par le plaisir de partager, nous serons ravis de combler les amateurs de chocolat. Si vous avez la même exigence pour le bon et le beau que notre chocolatier Bruno Jeandel, alors laissez-vous surprendre par les sensations que vous offrent ses gourmandises. Contactez-nous ! Consultez la galerie photos pour voir nos créations.

NOUS RÉALISONS DES MONTAGES À THÈME SUR COMMANDE.


 

Bruno Jeandel maître chocolatier, amoureux du Bergeracois a créé 3 spécialités :

Les Grains d'or : spécialité au chocolat noir avec une ganache au vin de Monbazillac.

Les Pavés de Bergerac : à l'instar des pavés de la vieille ville, souvent de forme inégale, c'est un hommage au vieux Bergerac. Les chocolats sont constitués de nougatine et de praline craquantes saupoudrées de sucre cassonade.

Les Croquinoix : surprenant praliné aux noix du Périgord, ultra croquant à grignoter sans modération, décliné en lait et en noir.

 

Bruno et Sylvie participent, tout au long de l'année, à de nombreux salons du chocolat, ce qui leur permet de faire partager encore plus leur passion. En novembre, ils créent l'événement VIP dans leur boutique : une soirée ou un après-midi où sont présentés, en avant-première, les collections de chocolats (nouveaux chocolats, nouvelle gamme de boîtes, de contenants, de compositions de Noël, de centres  de table en chocolat spécial Fêtes... une vraie rencontre avec leurs clients ! Profitez aussi de 10% de remise sur vos commandes de chocolats de Noël.